Provade mig på ett recept på oopsies nyss. De var faktiskt gott! Riktigt enkelt att göra också.

Du behöver:
3 ägg
Salt
Keso eller Philadelphia ost.

Gör såhär:
Sätt ugnen på 150 grader.
Separera äggen, alltså gulorna i en bunke och vitorna i en annan. Vispa vitorna tillsammans med en nypa salt tills det blir så hårt att du kan vända bunken upp och ner. Vispa sedan ihop osten med gulorna. Under långsam omrörning, vispa försiktigt ner ostblandningen med vitorna. Klicka sedan ut 4-6 st oopsies på en plåt med bakplåtspapper.
Sätt sedan in de i ugnen i cirka 30 minuter.

Ät ihop med pålägg som ost, skinka, tomat, gurka, mm.